Control horario para bares y restaurantes

Sí. El artículo 34.9 del Estatuto dice que la empresa garantizará el registro diario de jornada y no distingue por tamaño de la empresa ni por sector.

Doce horas como mínimo entre el final de una jornada y el comienzo de la siguiente (art. 34.3 del Estatuto). Cerrar a las dos de la madrugada y abrir a las once deja nueve, por debajo de ese mínimo.

Solo en las actividades de servicios con jornada fraccionada que define el artículo 22.1 del Real Decreto 1561/1995, es decir, las que se extienden de forma discontinua durante más de doce horas al día. En ese caso, el convenio colectivo o, en su defecto, un acuerdo con la representación legal pueden fijar un mínimo de hasta nueve horas, con un descanso alternativo ininterrumpido de al menos cinco horas durante la jornada (art. 22.2).

Sí. Cuando la jornada diaria continuada supera las seis horas, debe haber un descanso de al menos quince minutos, que cuenta como tiempo de trabajo efectivo si así lo establece el convenio o el contrato (art. 34.4 del Estatuto). En menores de dieciocho años son treinta minutos desde las cuatro horas y media.

Las horas que superan la duración máxima de la jornada ordinaria son horas extraordinarias (art. 35.1 del Estatuto). Su número no puede pasar de ochenta al año (art. 35.2) y la jornada de cada persona se registra día a día y se totaliza en el periodo de abono de las retribuciones (art. 35.5).

No más de ocho horas diarias de trabajo efectivo, incluido el tiempo de formación y, si trabaja para varios empleadores, las horas hechas con cada uno de ellos (art. 34.3 del Estatuto).